La cucina bellagina | Promo Bellagio... La perla del Lago di Como

La cucina bellagina

Visitare Bellagio non significa solo scoprirne la storia, le bellezze naturali ma anche gustare i profumi ed i sapori che la sua cucina sa offrire.

Il Lago di Como, con le sue montagne, le sue colline e le pianure che lo circondano, offre prodotti genuini e gustosi; un vero e proprio tesoro gastronomico che varia dai pesci di lago fino ai formaggi, ai salumi e ai piatti a base di carne.

Con più di 22 locali, da quelli a conduzione familiare a quelli tipici sino alle raffinate tavole imbandite da grandi chef Bellagio è in grado di accontentare davvero tutti i palati, anche quelli più esigenti.

Quindi perché non assaggiare la bresaola, i missoltini (agoni essiccati al sole), la pasta con la bottarga di lavarello, i ravioli di pesce, il riso con pesce persico e verso la parte montana l'immancabile selvaggina e la polenta uncia. Il tutto può essere irrorato dai buoni vini nostrani rossi e bianchi.

Tutto questo e ben altro troverete nei locali del territorio Bellagino e vi invitiamo a provare per credere!

 

CARLO CRANCHI - PRESIDENTE ASS. PROVINCIALE CUOCHI DI COMO

Carlo Cranchi nasce a Bellagio dove ancora abita e anche se oramai ha raggiunto l'età della pensione, come tutte le persone che amano profondamente la loro professione è ancora in piena attività non riuscendo a smettere di fare ciò che da sempre lo ha appassionato.

Di sicuro un luogo così incantevole come Bellagio non gli ha fatto mancare l'ispirazione.

Per Bellagio è un vero orgoglio sapere che Carlo dal 1989 è Presidente dell'Associazione Cuochi della Provincia di Como e consulente, tesoriere e maestro di Cucina della Federazione Italiana Cuochi.

 

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